结霜

让我们做一个土耳其手蛋糕

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对于本教程,我决定做一些不同的事情。我知道你们都记得在幼儿园或一年级时用一只手做火鸡。您可以将手的形状描绘在一张建筑纸上,或者在手背上涂漆,然后将其压在一张建筑纸上。

用手制成火鸡的形状后,您便可以继续使用各种类型的装饰(例如闪光,羽毛,亮片,纽扣等)装饰火鸡!

因此,对于本教程,我决定使用相同的概念,但有所不同。您将用您的手来追踪并切出火鸡的形状,然后用软糖等装饰它!这是和您的孩子(包括成人)一起做的很酷的蛋糕。制作起来超级简单有趣。 

因此,让我们开始使用土耳其手抓饼。 

所需工具: 

  • 蛋糕层(每人需要的层数) 
  • 刨冰
  • 方旦糖
  • 小雨 
  • 蛋糕铲 
  • 擀面杖
  • Xacto刀 
  • 蛋糕板 
  • 转台 

步骤1:雕刻手形

通常,最好先将蛋糕层弄平再用糖霜填充。但是在这种情况下,蛋糕顶部呈圆顶状实际上是一件好事。这将使火鸡看起来更圆而不是平坦。要雕刻火鸡的形状,请将您的手放在蛋糕层的顶部,然后开始用黄油刀在您的手周围进行描画。最好先使用黄油,因为您’d绝对要避免用锋利的刀割伤。

尽量不要在蛋糕上刻得太深’重新追踪您的手的形状。现在您已经拥有了手的形状,请使用更锋利的刀将其切入蛋糕。切记要逐渐在蛋糕周围雕刻,以防止蛋糕破裂。

勾勒出手的形状之后,现在您将开始用糖霜填充蛋糕。

对于这些蛋糕,我决定将它们切成两半,只是因为蛋糕层很厚。

这是可选的,因此,如果您只想在蛋糕的外面加糖霜,也可以这样做。 

步骤2:在方旦糖上盖蛋糕 

在这一步中,我的女儿和侄子真的很不耐烦,想知道他们何时才能开始装饰蛋糕。因此,使整个过程更加轻松而不那么混乱。

我用软糖盖住每个蛋糕,以便它们可以装饰自己的蛋糕。此过程主要包括将软糖翻滚至1/8英寸,然后将其放在蛋糕上。覆盖每个手指之间的蛋糕是非常困难的,因此为了简化此过程,我在修剪掉多余的软糖之前将软糖推入每个裂缝之间。

修剪掉多余的软糖后,我用细刷将软糖一直推到每个手指的缝隙中。实际上,这种技术在我前进的过程中就浮现在脑海中,并且对您有很大帮助。

您绝对要确保完全遮住每个手指,以便可以看到手的实际形状。确保每个手指在每个裂缝之间完全覆盖后,我用蛋糕平滑剂将顶部表面弄平。此时,您现在可以继续创建蛋糕表面的装饰了。 

步骤3:进行装饰 for the Turkey

为了制作火鸡的羽毛,我决定用叶子软糖柱塞切出叶子。我将两个软糖球分成四个球,以使颜色变为红色,黄色,橙色和绿色。

对每块软糖进行着色需要一段时间,因此我强烈建议您提前1天对软糖进行预着色,或者在制作软糖时对其进行着色。此时我的女儿和侄子真的很急,所以我尽力赶快。 

您不必剪出太多的叶子,我建议您剪出每种颜色的15片,那样您就可以拥有足够的余地。剪掉每种颜色后,我将它们分别放在三个平底锅中,但是如果需要,您绝对可以使用碗。

最好用糖粉轻轻在碗或盘上撒粉,以防止叶子粘在盘上。我绝对不喜欢软糖被切开后会粘在任何东西上,因为很难从任何表面上拉起它并且很难使用。 

让我们来装饰那些土耳其! 

为了装饰我们的火鸡,我们决定使用洒水,食用标记和糖果眼作为火鸡的眼睛。对于火鸡的腿,我只是将细软糖块铺开,然后切成约1英寸长。我在蛋糕或火鸡的底部切了小块,然后将1英寸的软糖压在蛋糕上。

将支腿连接到蛋糕上后,我在每条支腿的底端做了两个小切口,以制成火鸡的脚。那里有土耳其手蛋糕!在整个过程中,我真的不得不说,与我的女儿和侄子一起装饰这些火鸡手蛋糕是最好的。我们玩得很开心,发现与他们分享是一件容易的事。

是的,我会承认到处都是花洒,但是,我们确实过得很愉快。这项工艺还带回了我童年时代的许多回忆。

与您的家人一起进行的项目非常有趣,准备时间只花了几个小时。因此,我强烈建议大家与家人一起尝试这项技术。我敢肯定,他们每年都会为此感恩。 

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