结霜

成功交付蛋糕的3条终极安全提示

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送出蛋糕可能是一个简单的过程,但如果准备不当,则可能是一场噩梦。我送蛋糕从来没有任何问题,而且我很害怕发生事故的那一天,因为不幸的是,这总是第一次。  

但是,为避免发生任何意外,最好了解有关您用来制作蛋糕的食材及其对气候的反应的所有信息。另外,最好在准备蛋糕时知道如何处理蛋糕。 

提示1:了解环境/温度

夏天做蛋糕与冬天做蛋糕是昼夜不同的。您可以做的只有那么多,甚至可以为那些苛刻的温度准备蛋糕。因此,最好向您的客户推荐可承受热量的各种类型的糖霜。

例如,奶油在高温下效果很好。我已在户外场地交付并设置了蛋糕,蛋糕的状态仍然良好。因此,真正了解各种成分及其对苛刻温度的反应最终将帮助您成功地准备交付。 

提示2:正确准备好要送出的蛋糕

在准备蛋糕送餐时,我倾向于有些落伍。我一直认为,如果有一种方法可以使您的蛋糕在交付过程中发生可怕的事情,那么肯定会发生。现在,我知道无法避免在交付过程中发生事故的所有可能性,但是正确准备蛋糕肯定可以帮助您放心。 

对于一层和两层的蛋糕,我通常会用保鲜膜包裹它们。接下来,我将大胶带放在盒子的底部,然后将蛋糕放在胶带的顶部。当我不得不送蛋糕时,这个窍门就浮现在脑海中,在整个旅程中,我每次转弯时都听到蛋糕在盒子里来回滑动。值得庆幸的是,如果不把蛋糕贴到盒子的内部,我还没有毁掉任何蛋糕。 

至于三层或以上的蛋糕,我将两层彼此堆叠放置在单独的盒子中,以免造成损坏的风险。到达会场后,我将准备蛋糕。但是,如果要拿起蛋糕,我会在蛋糕的中央放一个大销钉,堆叠每一层,然后用保鲜膜包裹。

将蛋糕用保鲜膜包裹后,在包装盒的内部放置一块胶带,然后将蛋糕放在胶带的顶部。这将有助于蛋糕保持原位。 要稍微落水,您可以在包装盒内的蛋糕周围添加气泡包装纸,以防止损坏。 

提示3:在送出蛋糕时以中等速度行驶

说到送蛋糕。最好谨慎驾驶。高速经过减速带甚至急转弯都可能对蛋糕造成伤害。因此,最好在适度行驶的同时,将蛋糕正确地放在要运送的车辆上。我确实知道有时会发生非常规事件,但最好始终做好准备。 

我准备送蛋糕的方法非常简单。始终确保蛋糕在平坦的表面上,例如汽车后备箱。 SUV或中型车辆非常适合运送蛋糕。但是,如果您没有SUV或中型车辆,请确保蛋糕放在平坦的表面上,以防止蛋糕倾斜和损坏蛋糕。 

适度行驶中增加的另一个因素是让您有更多时间来运送蛋糕。如果您知道自己必须以特定的速度行驶以避免损坏蛋糕,那么最好让自己多出30分钟的时间到达场地,以免迟到或试图超速行驶。准时到达的地点,以免迟到。 

不再有不良交货!

如果有人问到过程中哪一部分最简单,我肯定会说装饰蛋糕,因为送出蛋糕会使我的焦虑情绪直射屋顶。我无法想象运送通勤途中某个地方被损坏的蛋糕。但是有了这些经过实践证明的技巧,您肯定会对如何准备乘车蛋糕有一个想法。

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